La cucina è un'arte e, come tutta l'arte, richiede un certo talento. Anche così, ogni donna può imparare a fare meraviglie in cucina. L'ideale, infatti, è che non ripeti il menu molto spesso, così la tua famiglia non si ammalerà di un particolare piatto. Il consiglio è di preparare un menu settimanale e, in questo modo, risparmiare tempo e dedicare una dedica speciale alla preparazione del cibo.
1 - Sapere come fare le basi
Naturalmente, a volte la creatività è la chiave per innovare nel menu. Tuttavia, conoscere le basi è già di grande aiuto e un sacco di lavoro in cucina. Quali sarebbero le basi? Riso, fagioli, bistecca, patatine fritte e uova: più brasiliano, impossibile. Questi piatti sono semplici e facili da preparare e probabilmente ti salveranno molte volte nella vita di tutti i giorni. Se si considerano solo riso e fagioli, le variazioni di accompagnamento sono quasi infinite. Impara a fare le basi e solo allora preoccupati del resto.
2 - Specializza
Scopri alcuni piatti da usare come jolly di tutti i giorni. Specializzati in loro, allenati duramente, finché non escono in modo speciale. Quindi hai più opzioni quando la tua creatività non è attiva.
3 - Considerare i gusti della famiglia
Per evitare di dover fare mille piatti diversi in un solo pasto, considera il gusto delle persone che vivono con te. È più facile investire in una ricetta che soddisfi tutti, piuttosto che cercare di soddisfare i desideri di ciascuno separatamente. Se ad esempio qualcuno non mangia pesce, o non ama la pasta, evita questi cibi quando imposti il menu della settimana.
4 - Impara a variare senza cambiare gli ingredienti
L'importante è essere originali e, per questo, è necessario imparare a cucinare lo stesso cibo in molti modi diversi. La patata è un buon esempio perché è molto versatile: puoi prepararla fritta, al forno, cotta, come purè di patate, in maionese, in insalata e, naturalmente, in molti altri modi. Cerca di fare lo stesso con altri ingredienti. La pasta può essere accompagnata da diversi tipi di salsa, il riso può essere condito con verdure o pancetta, la carne non deve sempre essere servita fritta, infatti, mettere la testa al lavoro e imparare a fare lo stesso cibo in modi diversi.
5 - Notare ciò che si ha nell'armadio
E nel frigorifero. Fai una lista degli ingredienti che hai a casa, prima di iniziare la settimana. La domenica sera, ad esempio, prenditi qualche minuto per capire con cosa puoi lavorare e cosa devi acquistare. Ciò evita la corsa all'ultimo minuto al mercato, con spese spesso non necessarie.
Avendo questo elenco in mano, siediti in silenzio e prova a immaginare che tipo di piatti possono essere preparati con questi articoli. Scrivi, come ricordi, su un pezzo di carta. Infine, guarda i piatti che hai elencato e organizzali in diversi giorni della settimana, facendo attenzione a non preparare lo stesso ingrediente per diversi giorni consecutivi, in modo da non ammalarsi.