Originario degli Stati Uniti, è stato coltivato dagli indiani di quella regione, principalmente per il trattamento delle infezioni urinarie della popolazione. Simile all'aspetto di una ciliegia, è comune nelle zone fredde, essendo popolare in Nord America, Canada, Europa e Cile.
Anche se non coltivato nella nostra regione, è possibile avere accesso a questo frutto in fiere e negozi naturali, sia nella versione originale (frutto), sia in varianti come capsule, polvere e succhi di disintossicazione.
5 surpreendes mirtillo benefici
Per illustrare le sue azioni nel corpo, il nutrizionista Samira Barcelos della Luce e società Pronta hanno stilato una lista con alcuni dei suoi effetti benefici ottenuti attraverso il consumo regolare di questo frutto. Controlla: Pre 1. Prevenzione delle infezioni del tratto urinario
La tua scelta in succo è molto adatta per la prevenzione delle infezioni del tratto urinario (UTI), evitando che i batteri si depositino nella vescica. "Inoltre, il frutto promuove anche il sollievo dal dolore e bruciore, dal momento che il suo succo può ridurre l'acidificazione delle urine e anti-stick della microflora (batteri), che noi chiamiamo effetto batteriostatico," dice.
2. Coadiuvante nella perdita di peso
Circa 10 grammi di questo frutto senza zucchero hanno solo 46 calorie. Inoltre, fornisce la sensazione di sazietà, favorendo una sana perdita di peso. It 3. È antiossidante
A causa del suo alto contenuto di vitamina C, questo frutto ha potere antiossidante, aiutando nella lotta contro il cancro. Numerose ricerche scientifiche cercano ancora di capire quale delle sue componenti produce questo effetto, ma la sua efficacia è già stata dimostrata. 4.
fonte di nutrienti Questo piccolo frutto ha nella sua composizione una varietà di sostanze nutritive, tra cui, la vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, potassio, fosforo, magnesio, calcio e fibre. Help 5. Aiuta a combattere l'ipertensione e gli ictus
Poiché è ricco di polifenoli, sostanze che rafforzano le difese del nostro corpo, il consumo regolare di questo frutto riduce le possibilità di sviluppare un ictus fino al 10% 15% le possibilità di sviluppare malattie cardiovascolari.
6. Lascia la pelle più bella
Il frutto contiene il collagene nella sua composizione, oltre all'azione degli antiossidanti, che aiutano ad eliminare i radicali liberi, i principali responsabili dell'invecchiamento della pelle.
modi di consumare
mirtilli Secondo il nutrizionista, le forme più comunemente incontrati di questo frutto è mirtillo prime (frutta), l'opzione di mirtilli disidratati, salsa di mirtilli (di solito in scatola), il popolare succo di mirtillo, il tè e le opzioni e le capsule in polvere. "Queste due ultime forme del prodotto devono ancora essere analizzate, controllando se ci sono quantità sufficienti del principio attivo, responsabile del beneficio del loro consumo", avverte.
Ricette con mirtillo
Un'altra buona opzione per introdurre questo frutto è aggiungerle alle tue ricette. Per essere ispirati, dai un'occhiata a questa selezione di piatti deliziosi utilizzando questo ingrediente ricco di sostanze nutritive e benefici:
1. Risotto al petto di tacchino e mirtillo: perché ha sia palati in agrodolce, questo frutto è un ottimo accompagnamento per pollame e salsicce. Qui, come riporta l'autore, era ideale "rompere" il salato presentato dal petto di tacchino.
2. Camera di barbabietole con mirtilli rossi e basilico: Per aggiungere più sapore e sostanze nutritive a questa deliziosa insalata, l'autore idratata con mirtilli rossi secchi di acqua calda, che li rende più gustoso e succoso al palato.
3. Pane al mirtillo: in questa ricetta il frutto è usato per il suo naturale, fresco. Questo delizioso pane ha nella sua crosta il mirtillo accompagnato da nocciole e frutta secca, dando vita a una ricchezza di sapori unici.
4. Torta di pane con gocce di cioccolato, mirtillo e arancia: in questa torta l'autore utilizzava ancora succo d'arancia e mirtillo per garantire un contrappunto al gusto dolce delle gocce di cioccolato. Il risultato? Una torta equilibrata, un gusto incredibile.
5. Torta di cocco e mirtillo: scelti per il suo sapore aspro, il mirtillo contrasta con il gusto dolce della noce di cocco utilizzata nell'impasto. Oltre ad essere bella e gustosa, questa torta è ancora vegana, ideale per chi non vuole consumare latte e uova.
6. Torta di mirtilli invertiti: sei uno di quelli che "mangia con gli occhi"? Allora amerai questa torta succosa ed elegante. Oltre che facile questa ricetta può essere molto ben accompagnata da una crema di latte montata con lo zucchero del confettiere, come suggerito dall'autore.
7. Muffin ai mirtilli secchi: utilizzando la versione più comunemente trovata del frutto, questa ricetta è facile e veloce, non richiedendo l'uso di un miscelatore elettrico nella sua preparazione. Ideale per quel desiderio di mangiare un dolce che arriva senza aspettare.
8. Biscotti al cioccolato bianco e mirtillo: con circa 30 biscotti, questa ricetta è un altro esempio di come il gusto del mirtillo si combini divinamente con ingredienti dolci, bilanciando il piatto. Qui il tempo di cottura deve essere esattamente come le istruzioni per la ricetta funziona
9. focaccine yogurt, mirtilli e cioccolato bianco: pronto in circa 20 minuti, e veloce questa ricetta abbagliato dallo sguardo e il delizioso sapore di questo piatto . Senza usare lievito biologico, il bicarbonato assicura che l'impasto cresca e rimanga morbido.
Per quanto riguarda il consumo di questo frutto, Samira suggerisce il consumo sotto forma di succo, poiché l'ingestione di liquidi abbondanti fa parte del trattamento dell'infezione urinaria, oltre alle sue proprietà che aiutano a combatterlo. "L'ideale è consumare circa 500 ml al giorno al momento del trattamento di questa condizione e 300 ml al giorno nella ricerca della sua prevenzione".