Forse non hai mai sentito parlare di mangarataia, ma hai sicuramente assaggiato qualche piatto o bevanda che conteneva lo zenzero - il nome più popolare per il cibo.
Originario dell'Asia, lo zenzero è una radice utilizzata sia in cucina che in medicina, poiché non tutti sanno che offre numerosi benefici terapeutici. Inoltre, è molto popolare tra coloro che seguono una dieta equilibrata e vogliono perdere peso.
Con uno sguardo ai benefici che il consumo di radici può fornire, il tè allo zenzero ha acquisito sempre più importanza tra le persone che amano prendersi cura del proprio corpo e della propria salute.
Ma, dopo tutto, il tè allo zenzero aiuta anche chi vuole dimagrire? Quali benefici offre alla salute? Prendi tutti i tuoi dubbi!
benefici del tè allo zenzero
I nutrizionisti signora Clarisse Zanette e la signora Keli Vincenzi, coordinatori del diploma di specializzazione in medicina di erbe nella pratica clinica, Facoltà Fatima / RS e corsi post-laurea in medicina funzionale a base di erbe in VP / UNICSUL, sottolineano che il tè rappresentano uno dei modi di utilizzare le piante medicinali per uso domestico e i suoi benefici sono associati alle proprietà contenute nella pianta utilizzata. "Come, ad esempio, nel caso dello zenzero, che ha proprietà antinfiammatorie, digestive ecc." Hanno commentato.
Lucyane Crosara, nutrizionista funzionali, specialista in medicina a base di erbe, e antroposofica terapeuta vibrazionale mette in evidenza lo zenzero può essere utilizzato fresco o essiccato. "Quando fai il decotto (tè), puoi estrarre più componenti", dice.
Qui di seguito quindi conoscere i principali vantaggi di zenzero: E '
termogenico: Clarisse e Keli spiegano che lo zenzero è un alimento termogenico, aumenta la temperatura del corpo, accelerando il metabolismo e facilitare processo di perdita di peso.
Migliora tè digestione :. zenzero è visto come un buon "rimedio a casa" per la malattia perché oltre a rilassare il sistema gastrointestinale, è uno stimolante della digestione, contribuendo a cessare e prevenire la malattia "Ginger è un O radice o rizoma per migliorare nausea, gas e digestione ", afferma Lucyane.
Protegge il cuore: Lucyane sottolinea che lo zenzero è considerato un protettore cardiovascolare.
Protegge contro raffreddore e influenza: Clarisse Keli e nutrizionisti spiegano che è una radice di zenzero, se usato come tè, aiuta nel trattamento di raffreddori, tosse e raffreddore. Questo perché rafforza il sistema immunitario combattendo i virus che causano questi problemi.
e antiossidante: erge Lucyane che lo zenzero ha proprietà antiossidanti (per evitare la formazione di radicali liberi che promuovono l'invecchiamento cellulare).
ha proprietà anti-infiammatorie: zenzero ha una sostanza chiamata gingerolo, che ha proprietà antiossidanti e anti-infiammatori, protegge il corpo da batteri e funghi. È il gingerolo ancora responsabile del gusto speziato della radice.
Ha un'azione anti-cancro: Lucyane sottolinea anche che lo zenzero ha proprietà anti-cancro, quindi è un grande alleato della salute.
Abbassa lo zucchero nel sangue: Lucyane rileva che lo zenzero ha ipoglicemico (glicemia abbassamento). Il tè allo zenzero perde peso?
Secondo Lucyane, il tè allo zenzero può aiutare chi vuole dimagrire. "Questo perché aumenta il metabolismo, il che significa una combustione più efficiente delle calorie", dice.
Inoltre, si evidenzia la nutrizionista funzionale, la sua azione antinfiammatoria e antiossidante aiuta il corpo lavoro migliore "che riduce la resistenza di perdere peso (principalmente causata da infiammazione cronica)."
"Facilitando la digestione, facilita anche l'assorbimento dei nutrienti. E la carenza di alcuni nutrienti causa anche un aumento di peso. Assicurando l'assorbimento, assicura una efficiente rottura del grasso, aggiunge Lucyane.
Come preparare e consumare il tè allo zenzero
Lo zenzero può essere trovato in polvere o come radice (la sua forma naturale). Lucyane suggerisce di preparare il tè allo zenzero con la radice. Controlla passo dopo passo, il che è molto semplice:
Metti 1 cucchiaino di radice grattugiata a bollire con 150 ml di acqua;
- Durante l'ebollizione, spegnere il fuoco e abbassare per 5 minuti;
- Colare il tè e servire più caldo. I "Consiglio di prendere 2 volte al giorno, di solito 30 minuti prima di pranzo e cena," dice Lucyane.
- Il nutrizionista funzionale sottolinea che l'ideale non è quello di addolcire. Un'altra opzione, secondo lei, è usare la polvere di zenzero per preparare il tè. In questo caso, un cucchiaio (caffè) della polvere viene utilizzato per la stessa quantità di acqua. I "Ho visto il tè industrializzato allo zenzero, ma viene addolcito (con zucchero o dolcificante), e in tal caso gran parte dell'effetto terapeutico si perde. Senza contare che dovremmo evitare dolcificanti e conservanti ", aggiunge il nutrizionista funzionale.
Nutrizionisti Clarisse Zanette e Keli sottolineano che il consumo di tè allo zenzero non dovrebbe superare i 300 ml al giorno. "E non dovrebbe essere consumato continuamente per più di 30 giorni", sottolineano.
Controindicazioni al tè allo zenzero
Lucyane sottolinea che si dovrebbe evitare un eccessivo tè allo zenzero che:
ha calcoli biliari;
Ha irritazione gastrica;
Hai la pressione alta;
- Utilizza anticoagulanti o coagulanti. "Questo perché lo zenzero può interferire con tutti questi processi", dice.
- Ricette con tè allo zenzero
- Lucyane commenta che alcune persone trovano forte il gusto del tè allo zenzero. "In questo caso, è interessante aggiungere goccia di limone o anche aggiungere nel bollente 1 pezzetto di ananas - è molto gustoso e moltiplica l'effetto digestivo," dice. You "Puoi anche usare il tè in preparazioni come cucinare riso o brasare pesce e gamberetti. Dà un sapore esotico al pasto e aggiunge tutti i benefici dello zenzero ", aggiunge il nutrizionista funzionale.
- Clarisse e Keli sottolineano che molte ricette possono usare il tè allo zenzero come base. "Come, ad esempio, il succo verde. Invece di usare l'acqua come base, si usa il tè ", spiegano. Si noti l'ultima ricetta di nutrizionisti: il succo verde
con tè allo zenzero
200ml tè allo zenzero
1 foglia di cavolo
1 foglia di menta
½ mela
2 fette di ananas
- Preparazione:
- Battere tutti gli ingredienti in un frullatore . Quindi bevi e bevi il ghiaccio. Other "Altre ricette che possiamo usare come base per il tè allo zenzero sono le torte. Al posto della tazza di latte usiamo il tè allo zenzero, rispettando la stessa quantità ", aggiungete Keli e Clarisse. Scopri la ricetta di seguito: torta
- con amaranto
- 3 uova 1 tazza di zucchero di canna o il fruttosio
4 cucchiai (zuppa) di di olio ½ tazza di tè allo zenzero
1 bicchiere di latte di cocco
1 cucchiaio di zuppa di lievito in polvere
- 1 tazza di amido di tapioca
- 1 tazza di farina di riso integrale
- 2 cucchiai di zuppa di fagioli amaranto
- 2 cucchiai di farina di banane verdi preparazione
- : sbattere i tuorli con lo zucchero e l'olio fino a che liscio. Aggiungere il latte di cocco, la farina di banana e mescolare bene. Aggiungere il tè e mettere la farina di riso, l'amido di manioca e l'amaranto. Infine, aggiungi il lievito che dovrebbe essere un cucchiaio molto pieno. Montare gli albumi e aggiungere delicatamente l'impasto. Versare la forma a olio e cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti a 200 ° C.
- Opzioni di tè allo zenzero si possono trovare
- Sul mercato è possibile trovare alcune opzioni di tè allo zenzero (e altri sapori), soprattutto in bustine. Potrebbero essere un'idea per una giornata più impegnativa in cui non avrai tempo per preparare il tè a casa o per andare al lavoro, in qualche viaggio e così via. Ma ricorda che l'ideale è fare il tè con la radice stessa o con la polvere di zenzero.
- Scopri la galleria sotto tè opzioni a base di zenzero:
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tè verde, Ananas, menta, ibisco e Ginger da R $ 3.00 a tè alla mela Natue
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Ora conosci i benefici che il tè allo zenzero può offrire alla tua salute, ma ricorda: il suo consumo non dovrebbe essere eccessivo. Quindi il modo migliore è affidarsi sempre alle linee guida di un nutrizionista per includerlo nella dieta!
