Se c'è una cosa con il gusto dell'infanzia che rimane gustosa per il resto della vita è il pane di miele.
Non importa se al giorno d'oggi è meno affascinante di quello ben sposato, per molte persone, nulla sostituisce la massa speziata e dolce di zucchero di canna ricoperta da uno strato di cioccolato.
Anche se per molte persone parlare di pane al miele si riferisce esattamente a questo: una massa di spezie ricoperte di cioccolato al latte, al massimo con uno strato di latte dolce nel ripieno, al giorno d'oggi la ricetta ha guadagnato diverse varianti, come il riempimento di brigadeiro , topping al cioccolato bianco e persino la versione uovo di Pasqua! Dai un'occhiata ad alcune di queste ricette qui sotto! Tradicionais Ricette tradizionali di pane al miele
1. Pane al miele originale: questa è la ricetta classica, vale a dire solo la pasta ricoperta di cioccolato. Tra le spezie utilizzate ci sono noce moscata, chiodi di garofano, cannella e un tocco speciale di scorza d'arancia. A parte la facilità di non dover roba, un altro vantaggio di questa ricetta è che è disponibile sia nella versione scritta che in quella video.
2. Pane al miele con ripieno di latte: anche se non è la versione originale, questa è probabilmente la versione più famosa del pane al miele. Oltre al ripieno di dulce de leche, altri differenziali di questa ricetta sono il latte infuso con spezie per dare più sapore, e il fatto che il pane al miele è finito in uno stuzzicadenti, che dona un fascino particolare.
3. Pane al miele senza glutine e senza lattosio: con una versione scritta e video, questa ricetta è un sollievo per chi è allergico al glutine o al lattosio e pensa che non potranno mai più mangiare il pane al miele. In esso, la farina di grano viene sostituita da fecola di patate, farina di ceci e farina di mandorle, mentre l'acqua calda entra nel posto del latte.
4. Pane integrale al miele: anche senza latte nell'impasto, questa ricetta è più nutriente perché prende la farina integrale al posto della farina di grano tradizionale. Oltre a noce moscata, cannella e chiodi di garofano, ha anche un tocco di zenzero in polvere, che aggiunge uno strato di più sapore. Un'altra cosa interessante della ricetta è che propone una finitura semplificata, con il cioccolato solo sulla parte superiore.
5. Pane al miele vegano: per coloro che sono vegani o che sono a disagio con il sapore pungente delle spezie, questa è la ricetta ideale. Questo perché dispensa l'uso di chiodi di garofano, cannella, chiodi di garofano e noce moscata, usando solo glucosio di mais invece di miele per insaporire l'impasto. Un altro differenziale è che mentre le altre ricette sono fatte nel frullatore, questo può essere colpito a mano.
6. Pane di melassa di canna: sia per te che per la vendita, questa ricetta è legale perché è vegana e molto simile all'originale. La melassa, ovviamente, va al posto del miele. Ma la ricetta è anche diversa dal prendere il latte di arachidi al posto del latte convenzionale.
7. Pane al miele al tartufo: è perfezionista o fa caramelle per il matrimonio? In questo caso, hai bisogno di questa ricetta qui, che propone una finitura perfetta per il pane al miele con l'aiuto di stampi per il cioccolato. Anche se sembra macchinoso, non è una ricetta che richiede tempo, dal momento che puoi sfruttare il tempo in cui l'impasto è nel forno per preparare e congelare le gocce di cioccolato nelle padelle. Quindi riempilo con i due strati di pasta e il dulce de leche, copritelo di nuovo con il cioccolato ed è pronto.
8. Pane al miele al forno: un'altra ricetta che utilizza forme di pane bonbon o miele per una finitura più perfetta, questo deve incorporare il miele nell'impasto solo alla fine della ricetta e in modo molto morbido, come se fosse un chiaro nella neve. Il risultato è che, quindi, il miele non emulsiona gli altri ingredienti e la massa perde le sue caratteristiche "strappi".
Diverse ricette di pane al miele
9. Pane al miele di Skillet: Ormai avrai notato che tutte le ricette hanno una preparazione simile. Non è il caso qui! Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti con l'aiuto di un fouet, versare il contenuto in una padella unta con olio, coprire e lasciare a fuoco basso fino alla massa con decisione. Quando ciò accade, gira l'altro lato e vai, metti lo sciroppo di cioccolato.
10. Pane al miele con dulce de leche e prugna: non ti preoccupare di questa ricetta che impiega la maionese - è vero, maionese - nella preparazione. È lei che darà la morbidezza e la cremosità della massa. Le ripieno sono già quelle idee che ci fanno chiedere perché non ci abbiamo pensato prima. Dopotutto, il latte dolce e la prugna sono una di quelle combinazioni scritte nelle stelle.
11. Pane al miele sul piatto: non hai idee per il dolce della domenica? Che ne dici di una pagnotta servita sul piatto? Oltre ad essere abbastanza veloce e pratica, questa ricetta è anche bella perché nessuno si imbarazza a raccogliere un po '. E, credimi, ti farà venire voglia di ripetere!
12. Honey Bun in the Pot: montato in un barattolo di vetro gelatinoso, questa idea si adatta perfettamente a coloro che desiderano vendere il pane al miele con una presentazione più raffinata, così come coloro che desiderano servire un dessert elegante a una cena speciale. La ricetta della pasta è molto tradizionale, la differenza è nella copertina, che è fatta di ganache.
13. Tazza di pane al miele: Mentre la maggior parte delle ricette di pane al miele producono quantità generose, questo è per quei momenti in cui si desidera uccidere da solo la voglia di mangiare le caramelle. Dopo aver infuso il latte con il chiodo di garofano, tutto ciò che devi fare è buttare tutti gli ingredienti nello stesso boccale e portarlo al microonde per tre minuti. Con l'impasto pronto, aprite un foro nel centro per riempire con dulce de leche. Dopo, copri solo con il cioccolato e suona quello squisito.
14. Pane nel piatto: se l'obiettivo è fare soldi vendendo pane al miele, poche ricette saranno pratiche come questa. Questo perché, dopo aver colpito l'impasto nel frullatore, dovrai metterne una piccola quantità in pentole da 9 pollici, mettere il dulce de leche, fare un altro strato con l'impasto e portare i bollitori al forno. Attendere 40 minuti finché non è pronto. Mentre l'impasto si raffredda, preparare la guarnizione di ganache. Metti le torte e chiudi i bollitori.
15. Pane al miele di unicorno: l'unicorno ha raggiunto il pane del miele con questa ricetta che, oltre alle spezie, latte, farina e miele, trasporta ancora latte condensato - invece di zucchero di canna. La più grande differenza di questa ricetta, tuttavia, è nella finitura, con vera glassa o ganache al cioccolato bianco. Realizzato in quattro diversi colori, è questo rivestimento che deve essere modellato, con l'aiuto del beccuccio, per formare crine di cavallo, corno, orecchie e altre parti della testa dell'unicorno.
16. Mickey Mouse Honey Bun: un'altra grande scelta per decorare o servire come bomboniere, questa ciambella deve essere nella giusta forma perché funzioni. La buona notizia è che, nonostante l'uso di una lamina a nido d'ape, il rivestimento di cioccolato, i dischi di pasta e il ripieno sono tutti messi insieme in una sola volta, senza la necessità di fare prima una corteccia di cioccolato e di congelarla solo quindi monta il pane al miele. Con loro ben arrotondati, ciò che darà il formato di Topolino è il lavoro svolto nella glassatura reale.
17. Tagliare il pane al miele: non c'è molto segreto. Utilizzando una ricetta tradizionale a nido d'ape come base, tutto ciò che devi fare in modo diverso è quello di cuocere l'impasto in una forma di grondaia o torta inglese. Cuocere per 40 minuti o fino a quando il pizzico o la forchetta esce asciutto. Preparare la ganache e coprire la torta con esso quando l'impasto è freddo.
Ricette con pane al miele
18. Uovo di Pasqua ripieno di pane al miele: poiché la scorza di cioccolato è una delle principali caratteristiche del pane al miele, perché non cavalcarla come un uovo di Pasqua? Dopo aver condito la cioccolata, metterla nello stampo e attendere l'essiccazione, montare il pane al miele con la pasta al forno e con il ripieno, che può essere il tradizionale di dulce de leche o qualcosa di più audace, come una pasta di albicocche.
19. Brigadiere di pane al miele: nonostante il nome, il brigadiere di questa ricetta è tutto diverso, basato solo su dulce de leche e cioccolato tritato. Scaldare a fuoco basso mescolando continuamente, aggiungendo alle spezie delle vostre preferenze e un po 'di miele. In una padella, dovresti anche brindare fette di torta al cioccolato. Può anche essere fatto di torta pronta. Quindi, è solo per fare l'assemblea in un cumbuca, inframmezzando brigadeiro, dulce de leche e pasta tostata.
20. Honey Bun Cake: conosci qualcuno che ama il miele? Sorprendi quella persona non con una piccola unità, ma con una torta intera nel sapore. La ricetta è superpratica. Mentre l'impasto rimane nel forno per 40 minuti, preparare la ganache che servirà da guarnizione e la dulce de leche, che può essere preparata con latte condensato cotto nella pressione. / P>
21. Torta al miele: un'altra opzione legale vendere per feste e matrimoni più raffinati, il bonbon al miele dà un po 'più di lavoro, ma ripaga nel visivo. Oltre a preparare e cuocere l'impasto, è necessario condire il cioccolato e, con esso, preparare i casquinhas negli stampi in acetato, lasciando congelare per almeno 15 minuti prima di iniziare l'assemblaggio. Il ripieno di dulce de leche è latte condensato condensato.
22. Cioccolata calda al miele: poiché il segreto del sapore del miele e del pane è nelle spezie, questa ricetta si innova approfittando di essa in una bevanda che, per di più, è abbastanza veloce e pratica. Dopo aver montato la panna montata con il dulce de leche, porta il latte a fuoco basso con zucchero di canna, stecca di cannella, chiodi di garofano, miele e noce moscata fino a quando il composto non bolle. Togliere le spezie, mettere la cioccolata e l'amido di mais, fino a quando si addensa.
23. Rocambole di pane al miele: un'altra opzione per servire il pane di miele in grande stile. Il rocambole è fresco perché finisce per non provocare alcun morso senza riempirlo. Per migliorare, questa ricetta è ancora fatta con il miele di pasta di pane già pronto, il che significa che devi solo aggiungere uova, latte e burro.
24. Cialde a nido d'ape: per la colazione o il tè del pomeriggio, questa ricetta con pane al miele è un successo. Gli ingredienti sono praticamente uguali alle tradizionali ricette di pane al miele, la differenza è che a loro si aggiungeranno anche gli albumi che lasceranno la pasta aerata. Oh, e un'altra importante differenza: l'intera ricetta è pronta in mezz'ora.
25. Gelato con pane al miele: questa è una delle ricette più semplici con pane al miele. Questo perché, oltre al gelato napoletano, porta anche il pane al miele già pronto, uno dei più difficili acquistati sul mercato. Con questi ingredienti e una maggiore copertura di ganache, basta fare il montaggio, il gelato a sandwich e il pane al miele. Mettete in frigo per almeno 4 ore e la ricetta è pronta per essere servita.
26. Vulcano al miele al Minibolo: scelta eccellente per servire alle feste, questa ricetta è meno laboriosa perché dispensa il rivestimento di cioccolato, compensando l'abbondanza di dulce de leche. Il segreto è usare mini-fori in silicone con fori nel mezzo che, oltre a lasciare spazio per il dulce de leche, fanno sì che il tempo di cottura scenda da 40 a 15 minuti grazie alle sue dimensioni ridotte. . 27. Cono di pane al miele: per coloro che pensavano che il pane al miele non avesse il sapore più infantile, questa ricetta è qui per dimostrare il contrario! Per fare ciò, dovresti preparare una normale pagnotta ripiena di miele da inserire nel cono gelato ricoperto di cioccolato.
28. Honey Bread Pea: Che dire di questa ricetta che combina due irresistibili caramelle? A parte il gusto, un'altra cosa interessante del pane al miele è che ha una bella presentazione, ideale per servire gli ospiti come dessert. Per fare, hai solo bisogno di una crema di pane al miele fatta con latte infuso in spezie, ganache e cialda di champagne.
29. Torta in vasetto di miele pieno di bacio: facile e veloce, questa ricetta è un'altra che utilizza la crosta di pane di miele pronta nella preparazione. Perché porta lo chef in cima e bacia il ripieno, è l'ideale per accontentare i bambini e innamorata delle caramelle in generale. Nel video, la presentazione è fatta in una ciotola di gelato, ma puoi adattarla a un vaso di vetro o plastica se hai intenzione di vendere.
Hai avuto l'acquolina in bocca? Quindi corri in cucina per testare una ricetta! Ricorda che puoi sempre mangiare uno (o alcuni) e usare il resto per guadagnare entrate extra o per dare via.