Tutto iniziò, probabilmente, nel nord-est, con il famoso nascondiglio di carne secca, che stava gradualmente conquistando l'intero Brasile. Tradizionalmente consiste di strati di purea di manioca con carne secca triturata nel mezzo e formaggio gratinato in cima.
Il tipo di montaggio della piastra è stato molto piacevole e ha dato spazio alle più svariate combinazioni di ingredienti! È stato così, sembra, che il pollo nascosto è nato, tra le altre versioni (nascondendo cuori di palma, carne, gamberi e altro).
Realizzato con manioca, zucca, patate o purè di patate dolci, ad esempio, il nascondiglio di pollo si distingue come un piatto completo, che può essere servito semplicemente con una piccola insalata. Produce molto ed è ancora economico.
Ma, ovviamente, il principale punto positivo del nascondiglio del pollo è di poter essere fatto in molti modi, con pochi o molti ingredienti, riutilizzando ciò che hai già a casa o usando la creatività! Lasciatevi ispirare dalle ricette qui sotto:
tradizionale Escondidinhos 1. pollo Escondidinho con purè di patate: una grande ricetta per coloro che vogliono lasciare un piatto pronto in anticipo e il giorno solo gratin. Buon consiglio per il pranzo del fine settimana, per esempio. Oltre che pratico, è un piatto che, accompagnato da un'insalata, garantisce già un pasto completo ed equilibrato.
2. patate cremosa con il pollo Escondidinho: per rendere questo piatto delizioso, si utilizzerà solo patate, burro, panna acida, proteine di soia, pollo tritato, concentrato di pomodoro, crema di formaggio, cipolla, parmigiano, acqua, sale e pepe -do-regno.
3. pollo Escondidinho microonde: super facile da preparare, si utilizzerà solo patate, pollo, burro, latte, cipolla, aglio, prezzemolo, erba cipollina, parmigiano, pepe nero regno e crema di formaggio.
4. Pollo nascosto con patate e olive: oltre ad essere gustoso, soddisfa molti palati! Per non parlare del fatto che le ricette di patate sono sempre ben accette! A seguire, la punta è riso con i broccoli.
5. Pollo nascosto con patate, cuore di palma e carota: per un pasto completo e gustoso! Oltre agli ingredienti principali, utilizzerai olio, aglio, pomodoro, burro, farina di grano, curry, sale, pepe e parmigiano.
6. pollo Escondidinho con patate dolci di colore giallo e latticini: una ricetta che va bene con le insalate ed è una "gamba" per avere nel congelatore, o in porzioni individuali più piccole, dal momento che è perfetto per un pranzo veloce o una cena quando la fame è fantastico e il tempo è breve.
7. pollo Escondidinho con patate dolci di colore giallo e parmigiano: ricetta fatta con base di pollo tagliuzzato temperadinho bene con aglio, cipolle e con un po 'di pasta di pomodoro e brodo di rimanere umido e coperto con un cremoso Baroa purè di patate. Quel tipo di piatto che incanta tutti!
8. Pollo al curry con patate dolci: cibo sano e delizioso. La combinazione di pollo e patata dolce è una delle più amate nel mondo del fitness, sia per ragioni nutrizionali che per gusto! Buona richiesta per quando si vuole mangiare bene, ma senza sfuggire alla dieta.
Hideout nascosti
9. Chicken Strogonoff Hideaway: un modo diverso di mangiare lo strogonoff, che è ricoperto da una deliziosa purea di patate. Poi un sacco di parmigiano grattugiato per finire con tutto!
10. Caipira Chicken Curl with angu: ricetta che è il volto di Minas. Combina mais, pollo e ora-pro-nobis (può essere usato in germogli o affettati). Il consiglio è di fare su singole cumbucas (assicurarsi che siano resistenti al fuoco).
11. Pollo nascosto con catupiry e manioca: un piatto completo e gustoso. Oltre agli ingredienti principali, userai burro, panna acida, mozzarella, noce moscata, pepe, sale, carota, cipolla, pomodoro, aglio, mais, parmigiano e odore verde.
12. Pollo nascosto con purè di cavolfiore: un piatto che produce molto. Userai petto di pollo tagliuzzato, salsa di pomodoro, prezzemolo, cavolfiore, latte, zafferano, sale, pepe, olio d'oliva e parmigiano.
13. Different Chicken Hideaway: ideale per quando si desidera un pasto cucinato a casa, ma anche per non sprecare troppo tempo in cucina. Avrai bisogno di petto di pollo tagliuzzato, cipolla, olio d'oliva, carota, champignon, estratto di pomodoro e sale.
14. Falso falso di pollo: una ricetta leggera ma non meno deliziosa. Utilizzerai fondamentalmente aglio, cipolla, petto di pollo, limone, pepe, crema leggera di ricotta, cagliata leggera e parmigiano.
15. Pollo senza lattosio: utilizzerai prezzemolo di patate (mandioquinha o patata di baroa), pollo sminuzzato, pomodoro, cipolla, condimento verde a piacere, sale marino, olio d'oliva e tuorlo per la spazzolatura. Se ti piace un formaggio senza lattosio, puoi anche aggiungerlo per dare un tocco in più al piatto.
16. Funzionale Hideaway di pollo: una ricetta pratica, avrai solo bisogno di alcuni ingredienti già pronti nel frigorifero o nel congelatore, un frullatore o un processore e il tuo nascondiglio funzionale con zucca e biomassa di banana sarà pronto!
Un piatto pratico, completo e gustoso ... Non è un caso che il rifugio di pollo sia il più grande successo al tavolo brasiliano!