Avete probabilmente visto in vendita nei negozi di alimenti naturali o qualcuno almeno sentito parlare di semi di girasole. Ma lui non sa, infatti, i benefici che essa può offrire cibo per la salute?
Il seme di girasole viene estratto dal fiore di girasole - pianta dal Sud America, che, in generale, ha un grande beneficio per la popolazione. Questo perché quasi tutti i suoi derivati sono leveraged: dai fiori usi ornamentali, alle foglie; e la sua progenie, sono diversi nutrienti che forniscono importanti benefici per la salute.
"Il seme di girasole è considerato un alimento ricco di proteine, vitamine e minerali", dice nutrizionista Clarisse Zanette, Maestro delle scienze mediche, post-laurea laurea in clinica e metabolica nutrizione, uno studente laureato in Fitoterapia Funzionale e coordinatore e docente di Scuola nostra Signora di Fatima (RS).
Sotto professionale spiega perché semi di girasole è un alimento così vantaggioso e come può essere incluso nella dieta.
composizione e benefici di semi di girasole
Clarisse Zanette nutrizionale sottolinea che semi di girasole è una fonte di: vitamina del complesso B, vitamina E, vitamina C, magnesio, calcio, selenio, omega 3 e omega 6.
Così il semi di girasole offre numerosi vantaggi. Tra questi:
- E 'indicato per essere consumato come snack, per aumentare la sensazione di sazietà, in modo che possa aiutare nel processo di perdita di peso;
- ha un effetto anti-infiammatorio;
- assiste nella funzione intestinale;
- aiuta a ridurre il colesterolo;
- Si riduce la formazione di radicali liberi (che influisce negativamente sul corpo, contribuendo a invecchiamento precoce e malattie degenerative dell'impianto);
- aumenta l'ossigenazione delle cellule;
- Assist nei sintomi della menopausa, tra gli altri benefici.
Come includere semi di girasole in
potere Clarisse Zanette sottolinea che semi di girasole è una grande merenda per ogni momento della giornata. "Questo perché il suo consumo è semplice e pratico," dice.
La raccomandazione quotidiana è un cucchiaio da tavola. "Il seme di girasole può essere aggiunto anche in insalate o succhi di frutta", aggiunge nutrizionista.
Qui di seguito un'insalata ricetta con semi di girasole: Ingredienti
- 10 foglie di lattuga razzo lascia 10
- grattugiato carota cruda 1 1 grattugiato greggio di barbabietola
- 1 cucchiaio () secca
- pomodoro 3/4 tazza (tè ) mozzarella di bufala
- tritato 1 cucchiaio (zuppa) di arrosto salsa semi di girasole
- 1 cipolla 1/2 cucchiaio () aceto
- 1 cucchiaino (tSP) origano 1
- schiacciato aglio sale e pepe nero qb preparazione
: tagliare le foglie e disporle su un grande piatto. Coprire con la carota, barbabietola, pomodoro e mozzarella secca tritata. In un frullatore, frullare tutti gli ingredienti medicazione fino a renderlo cremoso. Drizzle l'insalata, cospargere di semi di girasole e servire.
Controindicazioni e la cura con il consumo di semi di girasole
Zanette Clarisse spiega che non ci sono studi che dimostrano la controindicazione del consumo di semi di girasole. Pertanto, chiunque lo desideri può consumare cibo, tuttavia, l'ideale è avere la guida di un (a) nutrizionista per esso.
"Cosa dovremmo stare attenti con la quantità di semi di girasole consumato, non aumentare la dieta di calorie", ha detto nutrizionista Clarisse.
Sempre secondo il consumo professionale di semi di girasole è molto efficace nel complemento della dieta. "Anche se i nutrienti, l'ideale è fare una combinazione di altri alimenti sani in modo che le sostanze nutritive vengono digeriti e assorbiti, che è, con buona biodisponibilità", dice.
Cioè, ancora una volta rinforzando la necessità di seguire una dieta equilibrata per godere, in effetti, dei benefici che il cibo può offrire.
Semi di girasole x olio di girasole
Oltre ai semi di girasole, è possibile trovare olio di girasole, che viene estratto dal seme della pianta.
"L'olio di girasole è anche un alimento ricco di vitamine, in particolare la vitamina E, che svolge un ruolo importante nel metabolismo", afferma il nutrizionista Clarisse. "È efficace per alleviare la tensione premestruale, migliorare l'acne, l'aterosclerosi, il diabete, è un antiossidante e offre altri benefici", dice.
Ancora secondo il nutrizionista, l'olio di semi di girasole è pensato per condire insalate - dovrebbe essere usato da 1 a 2 cucchiaini da tè - e non deve essere riscaldato o sostituito con olio da cucina.
Dove acquistare semi di girasole
È possibile trovare facilmente i semi di girasole in vendita nei negozi di prodotti naturali e nell'olio di girasole. Nella gallery qui sotto potete vedere alcuni esempi:
Giroil olio di girasole per US $ 20.70 a Thousand grano
Multi naturale di semi di girasole da R $ 3.10 naturali ha
di semi di girasole Good Life per US $ 3.95 al
Emporium feed semi di girasole Madre Terra per R $ a 6,80 nel carbonica
semi di girasole Giroli da R $ 15.99 a Todotempo
semi di girasole Jasmine da R $ 3.65 a Todotempo
Ora avete buone informazioni sulla semi di girasole e sa che può offrire numerosi benefici per la salute se consumato correttamente. Basta non esagerare con il consumo (non estrapolare con le calorie dalla dieta)!
È anche importante seguire una dieta sana, assicurando così che le sostanze nutritive dei semi di girasole vengano digerite e assorbite, offrendo, infatti, benefici per la salute!