L'aspartame è un dolcificante artificiale sviluppata in laboratorio spesso usato nella composizione di vari alimenti, medicinali e soprattutto bevande.
Con una potenza 200 volte superiore a zucchero dolcificante, il consumo eccessivo può portare a un aumento dei livelli di sostanze chimiche nel corpo che causano vari effetti collaterali.
Perché l'eccesso di aspartame è dannoso?
Un risultato del metabolismo eccesso aspartame è il rilascio di acido formico nel sangue, una sostanza altamente tossica ed è presente anche in veleni formica. Altro componente negativi per la salute è l'acido aspartico, che provoca la morte delle cellule ed è particolarmente dannoso per i bambini - perché in questa fase il cervello non ha una barriera protettiva completamente sviluppato.
Oltre a queste due componenti, l'aspartamerilascia anche fenilalanina, che in alte concentrazioni nel cervello può abbassare il livello di serotonina che porta a disturbi come la depressione, la schizofrenia, mal di testa e aumentare il rischio di infarto del miocardio.
Nonostante sia un prodotto sempre trovato nelle categorie di prodotti sani e dietetici in negozi e supermercati, l'aspartamepuò aumentare il desiderio di consumare carboidrati, causando l'aumento di peso.
È anche considerato un veleno per i diabetici, poiché disturba i livelli di zucchero nel sangue e può persino portare al coma. Il suo consumo è vietato per le persone con una malattia rara chiamata fenilchetonuria, perché il corpo dei pazienti non può metabolizzare la fenilalanina.
il consumo di aspartame
sicura Se avete domande circa la presenza di aspartamenei prodotti che fanno parte del loro cibo, controllare le etichette perché ANVISA regola la presenza di aspartamee soprattutto fenilalanina è indicato sulla confezione. È importante ricordare che il consumo eccessivo di aspartame può causare danni alla salute, ma se consumato entro i limiti, è un dolcificante sano.
L'Agenzia Nazionale della Sanità Vigilânca informa anche l'importo massimo aspartame un adulto con 60 kg può ingerire ogni giorno in modo sicuro è 2.400 mg, che corrisponde approssimativamente al consumo di 48 buste 1 g di dolcificante integratore alimentare con 5% di aspartame o 4 litri di bibita analcolica aspartame. Nel caso di un bambino di 30 kg, l'importo massimo corrispondente a 24 buste dolcificante o anche 2 litri di soda.
Quindi è importante mantenere l'assunzione di bibite e prodotti contenenti aspartame a un livello sano di beneficiare di suo utilizzo, senza mettere a rischio la salute.
Stevia: una sana alternativa A
stevia è una pianta unica che il Paraguay ha grande capacità dolcificante e in modo che possa essere una valida alternativa per dolcificare cibi e bevande più sano. L'estratto di questa panta, utilizzato nella produzione di dolcificante naturale stevia, diventa 10-15 volte più dolcificante dello zucchero stesso. Inoltre, la stevia è atossico, non contiene calorie, non causa il diabete, non cambia il livello di zucchero nel sangue e ha anche molte applicazioni in medicina.