Polpa bianca succosa e corteccia rossa (da rimuovere all'ora di pranzo), il litchi è un frutto molto gustoso e dolce, considerato esotico, ma già apprezzato da gran parte della popolazione brasiliana.
Sabrina Lopes, nutrizionista e dieta personale, commenta che il lychee è un frutto di origine cinese. "Si è adattato facilmente al Brasile, quindi ha iniziato a essere coltivato in alcune regioni come il Minas Gerais e l'interno di San Paolo", dice.
Di solito, viene consumato puro (in natura) o sotto forma di succo, ma gradualmente sta guadagnando spazio nella gastronomia, diventando un ingrediente prezioso per ricette deliziose.
In Cina, è consuetudine consumare un tè a base di corteccia di litchi, per combattere la diarrea e la disidratazione e per alleviare il mal di gola. Tuttavia, non ci sono prove dell'efficacia di questo tè.
Qui in Brasile, in generale, l'attenzione è rivolta alla polpa di frutta, che è molto preziosa per la salute: è ricca di vitamina C, vitamine del gruppo B e potassio, tra gli altri vantaggi.
Benefici del lychee per la salute
Secondo Sabrina, il litchi è ricco di diverse vitamine e sostanze nutritive importanti per la salute:
- Ha un'alta percentuale di vitamina C, che migliora il sistema immunitario e assicura la bellezza della pelle.
- Ha anche molte vitamine del complesso B che aiutano la salute dei capelli e il rafforzamento delle unghie.
- La presenza di potassio aiuta a prevenire i crampi, controlla la pressione sanguigna e previene la ritenzione di liquidi.
- La presenza delle fibre aiuta nel corretto funzionamento intestinale.
- Il frutto ha anche diversi antiossidanti che aiutano a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e ad aumentare il colesterolo buono (HDL).
- Le proprietà antiossidanti del frutto riducono anche i problemi cardiaci e il grasso viscerale. Il lychee ti aiuta a perdere peso?
Il litchi è un frutto ipocalorico: secondo Sabrina, ha una media di 66 calorie in 100 grammi. "Inoltre, è ricco di fibre, ricco di potassio e acqua, fattori che aiutano notevolmente il processo di perdita di peso stimolando il corretto funzionamento dell'intestino, favoriscono la sazietà e impediscono la ritenzione di liquidi", dice. It "Ha anche un componente chiamato cianidina, che è presente nella corteccia di polpa e litchi. Alcuni studi hanno evidenziato che questo componente è responsabile della riduzione del grasso viscerale, cioè della riduzione della circonferenza addominale ", aggiunge Sabrina.
Ma ricorda che nessun singolo cibo porterà benefici. "Dovremmo ricordare che tutto ciò che è in eccesso non fa bene alla salute e che nessun alimento singolo porterà benefici se la persona non mantiene una dieta equilibrata e una routine di attività fisica", dice il nutrizionista.
In questo modo, vale la pena ricordare che il litchi può essere un frutto alleato in un processo di perdita di peso, ma non farà miracoli e non dovrebbe essere consumato in eccesso.
Consumo sano di litchi
Sabrina spiega che non ci sono controindicazioni per il consumo di litchi per individui sani. "Per le persone con problemi renali, è necessaria cautela quando si consuma, perché ha alti livelli di potassio e questo può portare a problemi. I diabetici dovrebbero anche fare attenzione a causa della glicemia ", dice.
10 deliziose ricette di lychee
Scopri alcuni modi gustosi per consumare il litchi:
Bevande
1. Succo di litchi: il lychee è un ottimo alleato quando si tratta di disintossicazione. Dopo tutto, ha un alto contenuto di acqua e poche calorie, per non parlare del gusto gradevole. E oltre ad aiutare a combattere la ritenzione di liquidi, questo succo accelera anche il metabolismo.
2. Drink al litchi: una ricetta deliziosa, facile e perfetta per un fine settimana! La preparazione è la stessa di una caipiroska. Avrai bisogno solo di litchi pelati, ghiaccio, vodka, zucchero e acqua.
3. Succo frizzante di litchi e lampone: ricetta perfetta per l'estate, buon consiglio per una giornata in piscina, per esempio. Avrai bisogno solo di litchi, lamponi freschi, acqua di rose e acqua frizzante. 4. Il cibo
litchi antipasto con gorgonzola: una miscela insolita, ma i risultati in uno snack affascinante e gustoso. Utilizzerai il litchi allo sciroppo, il formaggio cremoso, il gorgonzola, il miele, il parmigiano e altri ingredienti.
5. Sunomono lychee: ricetta semplice e veloce (circa 10 minuti e pronta), ma diversa. Userai solo litchi, cetrioli giapponesi, succo di limone, succo d'arancia e shoyu.
6. litchi con shitake: un delizioso aperitivo che mescola il litchi dolce con il sapore terroso del fungo e un tocco orientale dalla miscela di salsa hoisin, salsa di soia e sakè.
7. Pollo al litchi: ottimo consiglio per avere amici a casa con un piatto gustoso e diverso. Praticamente userai il litchi allo sciroppo, il pollo affettato, l'aginomoto, l'amido di mais, tra gli altri ingredienti facili.
Dessert
8. Mousse al litchi: un dessert veloce da preparare, morbido e non troppo dolce. Userai solo litchi sciroppati, latte condensato, latte e gelatina non aromatizzata.
9. Cupcake al litchi e tè bianco: per questa gustosa ricetta è possibile utilizzare sia il litchi allo sciroppo sia la frutta fresca. Per garantire al cupcake il gusto del tè bianco, dovrai sciogliere il burro, aggiungere il tè e attendere un po 'prima di filtrare il composto.
10. Brigadiere del litchi: una tentazione per chi ama i dolci! La ricetta è super semplice e hai bisogno solo di litchi pelati, latte condensato, burro e zucchero per cospargere.
prodotti di bellezza a base di litchi Potreste aver visto in giro qualche prodotto di bellezza con litchi: una crema idratante corpo, un sapone liquido, uno shampoo o balsamo.
Sabrina sottolinea che la frutta viene spesso usato in cosmesi perché ha effetti antiossidanti che aiutano nella prevenzione delle malattie della pelle, la salute dei capelli e delle unghie, e lasciare la pelle più idratata e sana.
Nella gallery qui sotto potete vedere alcuni esempi di prodotti che portano questo potente po 'di frutta:
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Ora sapete le proprietà importanti del litchi per la bellezza e la salute in generale. Vale la pena ricordare che può essere un alleato di coloro che vogliono perdere peso, a condizione che sia consumato in una dieta equilibrata e preferibilmente prescritto da un nutrizionista.
