Salado molto popolare in Brasile e Portogallo, il tortino ha un'origine sconosciuta, ma questo marchio è presente in diverse parti del mondo, con piccoli cambiamenti nella sua preparazione.
Questo è probabilmente derivato da dolci portoghesi, torte salate di grandi dimensioni con ripieni assortiti e pasta preparata da una miscela di farina e grasso, la famosa pasta "marcio".
Facile da preparare, questo piatto versatile consente una vasta gamma di ripieni, con carne rossa, pesce e pollo, nonché opzioni fatte con un mix di verdure e persino opzioni dolci.
Uno dei ripieni più famosi di questo piatto è rappresentato dal pollo, accompagnato da salse assortite, verdure e verdure, ben condito, gradito ai palati più esigenti.
Scelta ideale per un pranzo unico, una cena più leggera o per quei momenti in cui si desidera gustare uno snack diverso, la pentola ha la combinazione ideale di carboidrati e proteine, garantendo energia e un sacco di sapore. Ecco una selezione di deliziose ricette a base di crocchette di pollo e scegli la tua preferita:
Semplice antipasto
1. Antipasto di pollo base: in questa ricetta, l'autore utilizza il grasso vegetale per l'impasto, dandogli una maggiore freschezza. Per il gustoso ripieno, pollo sminuzzato, cagliata cremosa, pomodori e cuore di palma tritato. Il segreto per dare il punto di massa è aggiungere gradualmente acqua ghiacciata. Ciò assicurerà che non sbavini o non appiccichi.
2. Pollo rapido: questo impasto ha una preparazione facile e veloce. Per la pasta, la tradizionale opzione "marcio" è stata sostituita da una versione in massa di torta salata, che prende nella sua preparazione uova, farina, latte, lievito e burro. Come ripieno prescelto, pollo e panna sminuzzata, accompagnata da un sacco di condimento.
3. Empadão delicatezza di pollo: per una pasta più morbida, questa ricetta porta la crema con il latticello, burro, lievito, sale e farina di frumento nella sua preparazione. Come una buona opzione per il riutilizzo degli avanzi, l'autore utilizza i resti di pollo arrosto, triturandoli e brasando con panna, salsa di pomodoro e altri condimenti. Yummy!
4. Empadão di pollo sano: ricetta sana e in forma, il differenziale di questa massa è nell'uso di ceci cotti per prepararlo. Basta semplicemente cuocerle nella pentola a pressione per circa un'ora, asciugarle e portarle al mixer, picchiandole vicino all'olio d'oliva. Quindi devi congelare l'impasto prima di maneggiarlo.
5. Tortino di pollo cremoso: per aromatizzare il pollo sminuzzato, fallo rosolare nel burro insieme a cipolla e aglio. Il brodo di pollo e il colorifico garantiscono anche un ripieno più appetitoso, oltre all'utilizzo della cagliata per dare cremosità al ripieno.
6. Antipasto di pollo con catupiry: vuoi una pasta più gustosa? Quindi questa è una buona opzione per te! Trasporta la mozzarella nella sua preparazione, che garantisce una massa più cremosa. Il ripieno è fatto con pollo, pomodori, mais verde, olive e catupiry, lasciandolo con un sapore unico.
7. Insalata di pollo con cagliata: utilizzare la cagliata invece di catupiry o crema, è il modo ideale per coloro che cercano di aggiungere sapore e cremosità al ripieno. Per completare il tutto, aggiungi la salsa di pomodoro fatta in casa e assapora un'effige carnosa.
Insalata preparata
8. Insalata di pollo con cuore di palma: ti piace un ripieno più elaborato con un numero maggiore di ingredienti? Qui, oltre al pollo e alla salsa di pomodoro tagliuzzati, sono stati aggiunti anche cuori di palma sminuzzati, mais verde, pomodori a pezzetti, peperoni e carote. Un'esplosione di colori e sapori! Chicken 9. Pollo con pancetta: di nuovo il grasso vegetale viene scelto per preparare l'impasto, garantendo una pasta croccante e friabile, che scompare in bocca ad ogni morso. Per il ripieno, la pancetta tritata accompagna il pollo sminuzzato, insieme a mais verde e peperoni rossi.
10. Chicken Chicken Pie: ricetta ideale per un'occasione speciale, qui l'ispirazione è una ricetta tradizionale francese, il coq-au-vin. Per ammorbidire il sapore del vino, aggiungi la panna acida e per renderla ancora più saporita, aggiungi champignons e carote nel ripieno.
11. Chicken Pie con crema di formaggio: alla ricerca di un ripieno più morbido, ma non per questo meno cremoso, crema di formaggio tradizionale è stato sostituito da crema di formaggio, accompagnato da salsa di pomodoro, polpa di pomodoro e basilico fresco, con conseguente una versione saporito di questo piatto.
12. antipasto di pollo al sesamo: pasta fatta con l'aiuto di un frullatore, cercando di accelerare la preparazione della torta. Qui il sesamo appare in due momenti: sotto forma di farina, arricchendo le sostanze nutritive dell'impasto, e nella sua forma originale, cosparsi sulla torta, lasciandola più bella e croccante.
13. Pollo con purè di patate: una versione insolita che non usa il tradizionale purè di patate, ma un delizioso purè di patate preparato con latte, margarina, pepe e carote, aggiungendo sapore. Il ripieno è tradizionale, utilizzando il concentrato di pomodoro per renderlo più cremoso.
14. Pollo con besciamella: per l'impasto, burro non salato, farina e acqua ghiacciata, per dare il punto ideale. E per il ripieno, che sostituisce la funzione del formaggio cremoso di portare cremosità, questa ricetta utilizza la besciamella, fatto con il burro, il latte, la farina, la noce moscata, sale e pepe nero. Delicious!
15. Pollo e torta di piselli: più facile, impossibile! Con pochi ingredienti, questo delizioso tortino prende piselli per accompagnare il pollo a pezzetti nel ripieno. Questo legume è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, oltre ad essere una buona fonte di proteine e fibre.
16. Torta di pollo e carote: versione differenziata, utilizza la pasta sfoglia come base della torta. Come ripieno, carote tagliate a dadini, pollo sminuzzato e una deliziosa salsa alle erbe preparata con panna acida e vino bianco.
pot pie 17 di pollo, crema di mais e latticini: il differenziale di questa ricetta è al suo riempimento, che, oltre a prendere triturati gli avanzi di pollo arrosto vince olive, mais e una deliziosa crema di mais. Nel tuo assemblaggio, pasta alternata, crema di mais, uvetta e finalizzare con la cagliata. È leggero, super cremoso e pieno di sapore!
torta con massa creativa 18. torta con la pasta sfoglia: questa ricetta insolita, la tradizionale pasta torta è la base della torta, mentre la sua parte superiore è ricoperta di pasta sfoglia, lasciando ancora più croccante e gustoso. Nel ripieno, il basilico, il brodo di pollo, la noce moscata e la cannella lasciano il sapore del pollo sminuzzato più enfatizzato.
19. Panino di pollo con ricotta: per una pastella più leggera, la ricotta è con uova, burro e farina di frumento. Già per il ripieno: pollo sminuzzato, mais verde, piselli verdi e rossi e peperoni. Tutto molto semplice e pratico in preparazione.
20. Ceci con ceci: senza l'uso di farina di frumento, questo impasto è senza glutine, essendo preparato solo con ceci e olio d'oliva e il brodo di cottura del pollo. Per il ripieno, ricorda di aggiungere la crema di formaggio o la ricotta per mantenere il piatto cremoso.
21. Insalata di pollo con pasta condita: cosa ne pensi di aggiungere sapore anche alla massa di questa torta? Qui l'autore opta per l'utilizzo di chimichurri, una base di spezie di prezzemolo, aglio, cipolla, timo, origano, pepe rosso, pepe, alloro, pepe regno nero, senape in polvere, sedano, aceto e olio d'oliva, molto utilizzato per preparare barbecue e condire i piatti più vari. Vale la pena provare!
glutine 22. torta di pollo e lattosio: qui, invece di utilizzare la farina nella preparazione della pasta, l'autore sostituisce questo ingrediente da un mix di glutine, inclusa la farina di riso, farina di fecola di patate e dolce. Poiché si tratta di un impasto fragile, la punta è di aprirlo su un pezzo di carta o latticello, evitando di romperlo durante la manipolazione.
23. Chicken Pie glutine, lattosio, soia e uova: Questa è una ricetta appositamente per intolleranti o allergici, ma vegani possono anche trarre beneficio. Al posto del normale latte, viene utilizzato latte di riso, un'alternativa facile da trovare o da preparare a casa. L'uovo viene sostituito dal gel di semi di lino, preparato con semi di lino frantumati imbevuti di acqua fino a raggiungere la consistenza del gel.
Versatile, il pollame di pollo è un piatto che ti consente di preparare le variazioni sia nell'impasto, quando aggiungi o rimuovi gli ingredienti nel ripieno, permettendoti di scegliere i tuoi ingredienti preferiti per accompagnare la carne. Il consiglio è di aggiungere un accompagnamento cremoso, rendendo il ripieno più appetibile e gradevole. Scegli la tua ricetta preferita e mettiti al lavoro!