Chi ha qualche chilo di troppo e soffre per conquistare il corpo perfetto sicuramente ha già pensato che sarebbe bello se ci fosse un modo per bruciare calorie facendo il minimo sforzo. E ancora meglio, elimina il grasso senza dover "chiudere la bocca" adottando diete radicali.
Per quanto possa sembrare contraddittorio, il fatto è che mangiare brucia calorie. Ma naturalmente, non tutti gli alimenti svolgono questa funzione nel corpo, solo i cosiddetti termogenici. All'inizio il nome potrebbe sembrare strano, ma sappi che questi cibi possono essere i tuoi grandi alleati.
Qual è l'effetto degli alimenti termogenici nel corpo?
Questi alimenti hanno un effetto termico (o termogenesi), che induce il corpo a consumare energia durante il processo digestivo. Più è difficile la digestione, maggiore è la stimolazione dell'effetto termico del cibo e, di conseguenza, maggiore è il dispendio calorico. Gli alimenti a basso effetto termico vengono consumati più rapidamente e provocano un aumento dei depositi di grasso corporeo.
Gli alimenti termogenici rappresentano il 10% del dispendio energetico totale durante la digestione. A seconda della composizione della dieta, i valori della effetto termico del cibo può variare, e sono molto più alti dopo il consumo di carboidrati e proteine che dopo ingestione di grassi, per esempio.
Quando il cibo ha condimenti, l'effetto termico continua ancora più a lungo e quindi si bruciano più calorie.
Conoscere alcuni cibi termogenici
Nella lista dei termogenici ci sono cibi molto gustosi che si trovano facilmente nei supermercati. Sicuramente ne usi già qualcuno e non sai nemmeno di essere così potenti. Includiamo: peperoni, peperoncino, senape, zenzero, cannella, il lino, aceto di mele, bietole, asparagi, cavoli, broccoli, arance, kiwi. Ci sono anche la caffeina, il guaranà, il tè verde e persino l'acqua fredda, insieme a grassi vegetali, grassi di cocco e prodotti a base di cioccolato.
E fare attenzione a non mangiare altri cibi per dare la preferenza alla termogenica solo per bruciare grandi quantità di calorie non è una buona idea. Chi vuole veramente perdere peso dovrebbe seguire una dieta equilibrata, senza troppe restrizioni, e che combini correttamente quantità e tipi di cibo diversi.
L'ideale è includere gli alimenti termogenici nel menu del giorno, in un piano alimentare ben preparato. Consumare solo questi alimenti nel tentativo di trarre il massimo dai loro benefici può essere pericoloso e portare a una carenza di nutrienti importanti e sono utili all'organismo per funzionare bene.