Non è un segreto: un'alimentazione adeguata è una parte essenziale di uno stile di vita sano. Il cibo che mangi può aiutare a proteggere il corpo anche da malattie come il cancro.
Sebbene l'insorgenza della malattia è in parte legata al patrimonio genetico, è noto che alcune abitudini aumentano le probabilità di insorgenza del cancro. Tra questi comportamenti a rischio, i principali sono il fumo, il consumo esagerato di alcol, sedentarietà e dieta non sana. "Il cibo è un fattore modificabile, da qui l'importanza di allerta e di consigliare la gente su alcuni cambiamenti potenzialmente benefici", consiglia il dottor nutróloga. Fernanda Schettino, Ospedale OncoMed, specializzata nel trattamento del cancro. According La lista qui sotto è stata fatta per aiutarti a decidere meglio cosa mettere sul piatto e contenere 10 alimenti che possono prevenire vari tipi di cancro, secondo un sondaggio dell'American Foundation Cure Cancer.
1. Avocado contiene una sostanza nutritiva chiamato glutatoína, un potente antiossidante che attacca i radicali liberi - che sono stati identificati come uno dei fattori responsabili dello sviluppo del cancro e delle malattie cardiovascolari.
I ricercatori ritengono che l'avocado possa proteggere dal cancro orale e alla gola, oltre ad essere utile nel trattamento dell'epatite.
uve 2. Le uve rosse contengono potenti antiossidanti che proteggono il corpo contro il cancro e, per l'avvio, combattere l'invecchiamento. L'uva è anche una ricca fonte di resveratrolo, che inibisce gli enzimi che possono stimolare la crescita delle cellule tumorali.
Ma ricordate: per godere di tutti i benefici, è necessario mangiare la corteccia e, se possibile, anche il seme.
3. soia Prodotti di soia e loro derivati contengono proteine, basso contenuto di zucchero, olio alimentare, fibra e molti altri nutrienti importanti per il funzionamento del corpo. Questo di per sé sarebbe sufficiente per voi per decidere di includere questo cibo nel vostro menu.
Ma ci sono altri benefici! Gli studi indicano che l'intero aiuto alimentare di soia a prevenire vari tipi di cancro, come il polmone, della cervice, del colon, dello stomaco e della prostata. Isoflavoni di soia sono classificati come fitoestrogeni, sono identificati come i principali composti presenti nei semi di soia in grado di prevenire l'insorgenza di vari tipi di malattie.
4. Patate dolci
Le patate dolci contengono molte proprietà antitumorali. Uno di questi è il beta-carotene, un antiossidante in grado di prevenire danni alle membrane cellulari che favoriscono lo sviluppo della malattia.
5. Broccoli Broccoli contiene bioflavonoidi e antiossidanti che bloccano l'azione degli ormoni che stimolano la crescita dei tumori. Egli è anche in grado di migliorare l'azione di enzimi protettivi, la prevenzione del cancro.
La pianta è ricca di solforo, una sostanza chimica con una capacità scientificamente provata di eliminare le tossine che danno origine a cellule cancerose. Un'altra pianta che produce anche questo effetto è cavolfiore. 6. pomodoro
Gli esperti sottolineano pomodori come uno dei migliori alimenti per combattere il cancro alla prostata. Questo perché il pomodoro è ricco di licopene, una sostanza che agisce come antiossidante e combatte i radicali liberi che alterano il DNA delle cellule. Anche le angurie e i peperoni contengono questa sostanza, ma in quantità minori.
7. Carota Carota è un altro alimento importante nella lotta contro il cancro. I ricercatori hanno scoperto che falcarinol presente nelle carote può ridurre le probabilità di un individuo sviluppare la malattia. Tuttavia, le prove sono state condotte con cibo crudo, e pertanto dovrebbe preferibilmente essere consumati pure.
Inoltre, la carota è anche una fonte di beta-carotene, che può aiutare a ridurre le possibilità di sviluppo di vari tipi di tumori nei polmoni, nella bocca, nella gola, nello stomaco, nell'intestino, nella vescica, nella prostata e nel seno.
8. Aglio
L'aglio contiene, con evidenza scientifica, una ricchezza di nutrienti come vitamine (A e C), potassio, fosforo, zolfo e 75 composti di zolfo diversi. Con così tante sostanze nutritive, rafforza il sistema immunitario, aumentando l'attività delle cellule di difesa (leucociti). Pertanto, può inibire direttamente il metabolismo della cellula cancerosa, prevenirne l'attivazione e la riproduzione.
Esistono anche studi che indicano che l'aglio è in grado di innalzare i livelli di glutatione S-transferasi, un enzima che assiste il fegato nella lavorazione di sostanze tossiche cancerogene. Negli Stati Uniti, il National Cancer Institute stabilisce una relazione tra consumo di aglio e riduzione del rischio di cancro dello stomaco, dell'esofago, del pancreas e della mammella.
9. Curcuma
Conosciuta anche come curcuma, è una pianta della famiglia dello zenzero ampiamente utilizzata in cucina, è il componente che conferisce al curry il suo colore giallastro. Gli studi hanno anche mostrato un'applicazione medicinale nella prevenzione e cura del cancro.
Responsabile di ciò è la curcumina, il principio attivo dello zafferano. Inibisce la proliferazione delle cellule malate, prevenendo la crescita del tumore. Aiuta anche il corpo a distruggere le cellule tumorali.
10. Rosmarino
Se usato come condimento o tè, il rosmarino aiuta ad aumentare l'attività degli enzimi di disintossicazione. Le sue foglie sono ricche di antiossidanti, che proteggono le cellule dai radicali liberi - responsabili dell'insorgenza del cancro.
È importante avvertire che l'assunzione di vitamine nelle compresse non sostituisce una buona alimentazione. "I nutrienti svolgono un ruolo protettivo quando consumiamo attraverso il cibo", avverte la dott.ssa Fernanda Schettino.
Se non hai già aggiunto questi elementi al tuo menu, puoi farlo oggi. L'adozione di una dieta sana contribuisce non solo alla prevenzione del cancro, ma anche alle malattie cardiache, all'obesità e ad altre malattie come il colesterolo e il diabete.